畑の様子も日々変化しています(*^-^*)
先日、花が咲いていた「枝豆」に「サヤ」がつき始めました(^^)/
まだまだ実が膨らんできている様子はありませんが
７月上旬には美味しい枝豆になって皆さんの食卓にお届けできるのではないかと思っています♪
今日の徒然日記
752件
小麦のPR撮影ということで
プロの方が来られて写真を撮って下さいました(*^-^*)
この時期の小麦畑は本当にキレイですよ♪
わざわざ「キレイな小麦畑を撮りたくて・・・」と訪ねてこられる方もおられるほど(^_^)
そんな自然の変化を感じつつ仕事ができるのは本当に幸せだなぁと思います(*^-^*)
社員さんのイキイキと仕事をしている様子もパチリッと撮って頂いていました(^^)/
ヤングコーンが穫れだしたので、直売所でも販売スタート！！
もちろん前の畑での「とれたて♪」
私達も試食をしました♪
今回は「ヤングコーンの炊き込みご飯」！！
炊飯器にザクザクと切ったヤングコーンを入れて
塩とバターを加えてスイッチオン！！
ごはんをよそって、追加でバター＆醤油♪
間違いなく美味しい組合せです★
おにぎりにしてもお花みたいでカワイイのでお弁当にもピッタリです(*^-^*)
地元の「北里小学校」で初の出前授業を行いました(*^-^*)
「地元の企業を知ろう」という学習テーマの３年生です(^^)/
質問したら「はいっ
」と手を挙げて答えてくれる元気な子達(*^-^*)
「この姿勢は見習わないとな」と思ってしまいました(^-^;
時間は３０分程度ということで、
どんなことをどんなメンバーでやっているか、
どんな気持ちで働いているか、
農業の良いところや楽しいこと等を伝えてきました(^^)/
子供相手に難しい言葉を使わず伝えるって案外難しいものですね(^-^;
USJの５個分の広さでお米や小麦を育てていること、
その小麦がいつもの給食のパンの原料となって食べていること、
についてはすごく驚きがあったようです★
今日の話を聞いて、食べ物の大切さを感じたり、
農業に少しでも興味を持つきっかけになる子がいれば嬉しいですね♪
初めてのことで色々と足りないところもあったかと思いますが、
先生方にも助けて頂き、無事に終わり本当にホッとしました(^_^)
「また違う学年で別のテーマでもお話できますか」というありがたいお言葉も頂いたので、
今後もこういった機会があれば挑戦していきたいと思います(*^-^*)
小学校の学校給食の原料となっている
「ゆめちから」という小麦の収穫体験を行いました(^^)/
お天気も雨予報が出ていたものの何とか収穫終了まではもってくれました(^_^)
パン好きな方や、小学校のお子様、
おうちでパン作りをしていて子供に原料を見せてあげたいというご家族、
学校給食の調理をしていて興味があったという職場のお友達同士、
色々な方にお越し頂いてのワイワイ賑やかな収穫体験の時間でした(*^-^*)
小麦の収穫はもちろん
コンバインでどんなことをしているのかの説明や
小麦の実から製粉機で小麦粉の全粒粉を挽く体験、
収穫したわらの茎の部分で「麦わらストロー」を作ったりもして頂きました(*^-^*)
こういった体験を通して農業や食に興味をもって頂ければ嬉しいですね♪
そして「こんな育て方をしているから」「こんな人たちが作っているから」と
私達の農産物を食べたいとお客様に言って頂けるように
これからも育てていきたいと思います(*^-^*)
この時期、お米も野菜もぐんぐん成長！
今年初めて「農薬を使わずに育てる」田んぼをスタート♪
田植えイベントで植えてもらいました(*^-^*)
雑草が少し生えてきていますが
農薬を使わず除草機で対応しています(*^-^*)
野菜畑では・・・
とうもろこしが成長し「ヤングコーン」が穫れだしました(*^-^*)
枝豆やさつまいもも順調に大きくなてきています(^_^)
日々、成長を眺めつつ楽しんでいます(^^)/
周りの農家さんでもそろそろ小麦の収穫が始まっています(*^-^*)
自社の小麦は来週ぐらいから収穫できそうなぐらい
登熟が進んで小麦畑が黄金色に♪
近隣の農家さんから依頼された畑では収穫スタート！！
キレイな色の小麦が施設に運ばれてきています(^^)/
田植え終了しました！
新入社員さんは「農機の運転している時が１番楽しい♪」
というだけあって田植機を華麗に乗りこなしています(*^-^*)
好きだから上達も早いですね♪
途中なかなか先が見えないので心が折れそうになるかと心配していましたが、
先輩のサポートもあり１年目の田植えを乗り越えてくれました(^^)/
しんどいながらもチームで目標を達成する喜びを感じられたと思います(*^-^*)
後片付けをして少し休日をとったら次は小麦の収穫が待っています(^-^;
リフレッシュして臨みたいと思います！！
イカリファームの小麦を３月のリニューアルオープンから
美味しい料理に変身させて皆様に届けて下さっている「なまずの寝床」さん♪
ようやく訪問することができました(*^-^*)
カワイイ＆オシャレな店舗とテラスから見える琵琶湖が◎♪
お天気の良い日は最高です★
ピザ、バーガー、キッシュを頂きました(*^-^*)
ピザはパリッ＆もちっとした生地に新鮮なお野菜がいっぱい♪
バーガーのバンズもなんと自家製！
なまずもフライも食べやすかったです(*^-^*)
いちごのキッシュはスイーツ好きな私にはケーキのようで大満足♪
お料理の種類は多くはないものの原料の味を活かしたものばかり♪
近くの飲食店で使って頂けることは本当に嬉しい限りです(^_^)
是非一度足を運んでみて下さい(^^)/
農薬を使わず育てる田んぼで雑草対策です(*^-^*)
初めてのことなので近くの有機栽培のプロフェッショナル✨
中道農園さんに教わりながらやってみました(^_^)
忙しい時期にも関わらず除草のタイミングなど丁寧に教えて頂きました(*^-^*)
ありがとうございます★
現役を引退した田植機にチェーンをつけて走ります(^^)/
ちなみに作業機のチェーンは器用な会長のお手製♪
水を濁らせることで水中の小さな雑草が光合成できずに育ちにくい環境にできるというもの(*^-^*)
濁りなんてすぐに消えそうと思ったものの
用水路からの水を入れなければ結構長い時間透明にはならないものなんですね(^_^)
もちろん田んぼの泥を細かい状態にしておくなど
最適な条件にしておく必要はありますが・・・
雑草はゼロにはならないですが、雑草に負けないように大きくなりますように！！
TV取材📺放送のお知らせです！
昨日は、田植えイベントにご参加頂いた皆様、ありがとうございました
絶好の田植え日和になり、無事に開催することができて、とても嬉しく思っております☀
昨日の田植え体験の様子を、ZTVさんがテレビ取材に来てくださいました📺
１０時から参加してくださった方が対象になりますが、お時間合う方はぜひご覧ください！
地デジ１１チャンネルで、 『おうみ！かわら版』という番組の“金曜日号”に放送されるそうです！
詳しい時間帯は、下記の写真の通りです！
ZTVさんの公式ホームページはこちら↓
６月、７月のイベントもお楽しみに☆
今年イベントで田植えを行った田んぼは
「化学肥料や農薬を使わずにお米を育てる」田んぼです(*^-^*)
通常から滋賀県の基準の半分以下の使用量で育ててはいるのですが
「使わない」育て方は初めて！
一般的には農薬が使えないので「雑草」に悩まされるとのお話が多いですね(^-^;
そういった面では心配もあるものの
どんな風に成長してくれるのか楽しみです(*^-^*)
昨日のイベントにご参加頂いた方からの
「６月＆７月の雑草取り参加します(^^)/」のお声をお待ちしています★
そうして１０月上旬に一緒に刈取りをして
特別なお米を堪能できればと思います(*^-^*)
朝田んぼを見てきましたが
上手に植えて下さったおかげで
元気に成長できそうな感じでした♪
今年も開催した田植えイベント！
昨年はかなり寒くお子様からも「寒い！！早く帰りたい！！」なんて言葉が多く聞こえていましたが
今年はポカポカ陽気で数時間でしっかり日焼けしてしまうほどでした(^-^;
メインの田植えはもちろん
作業終了後のどろんこ遊びもかなり満喫された様子♪
本当に良かったです(*^-^*)
スタッフもかけっこに参加しましたが
戦意喪失するほどの惨敗(^-^;
子供は身軽ですね(*^-^*)
麦わらストローの収穫を行いました(^^)/
これでようやくスタート！！
コンバインで刈るとストローとなる茎が潰れてしまうので手で収穫(*^-^*)人手も多くいるということで・・・
近江八幡市の「おうみ作業所」さんと
守山市の「ゆいの里」さんが手伝いに来て下さいました★
予報外の朝方の小雨で少し湿ってはいたものの収穫スタート！！どれぐらいいるのかなぁと考えつつ、鎌で刈って干して・・・
２時間ほどで結構な量になったので完了(^^)/ファミリーでご参加下さったりとお子様も大活躍！！
楽しい時間でした(*^-^*)
無事に乾いて、施設のご利用者様に作業して頂き、皆さんのもとへ届けられればと思っています(*^-^*)
ご参加頂いた皆様、ありがとうございました(^_^)
大麦が今月中旬から下旬にかけて収穫を迎えるということで
段々と緑色から黄色っぽい色へと変わってきています(^^)/
この大麦はビール用！
収量や品質がどのようなものかを知る為に今年は試験的に畑１枚分(*^-^*)
また、麦わらストローとしても有効利用(^^)/
作業所や高齢者施設の方と５/２１に収穫予定！
こちらも連携して進めていきたいと思います(*^-^*)
田植え作業もどんどん進んでいます！
とはいえ、まだまだ半分弱(^-^;
「みすかがみ」からスタートし
「コシヒカリ」「ミルキークイーン」「あきたこまち」「インディカ」と５品種目です(*^-^*)
それぞれに肥料の量が違ったりと間違えないように細心の注意を払って作業！
新入社員さんもサポートだけではなく
田植え機に乗る機会も増えているようです(*^-^*)
「事故なく安全に！」急いでも守りたい大事なことですね(^^)/
小麦を美味しくするための肥料をやっています(*^-^*)
現場スタッフも田植えでいっぱいいっぱいということで・・・
急遽社長に出動要請がかかり久々の重労働(^^)/
タンクに２０ｋｇの肥料を入れて、機材を背負ってスタート！！
片道100ｍの畑を１日何往復もします(^-^;
品質の良い小麦を作って
美味しいパンなどになって皆さんに笑顔が届けられるように頑張ります！！
５月とはいえお天気の良い日はかなり暑く感じます(+_+)
熱中症にも気をつけながら作業を進めています(^^)/
今期も クリーン作戦やります！！
昨年に引き続き、クリーン作戦を実施することとなり、先日早速行いました！
今回は、とっても忙しい田植え時期だったにもかかわらず、生産のメンバーも朝早くから参加してくれました😊
最初に、ちょっとしたクイズをしてからスタート！
『土にゴミが還るまで、どれくらいかかるでしょうか？』
クリーン作戦で、一番多い“飲料ゴミ”
世界自然保護基金（WWF）のデータによると、
土に還るまで、
ペットボトル・・・ ４５０年
空き缶・・・ ２００年
ビニール袋・・・ ２０年
もかかるそうです。
今回のクリーン作戦でも、圧倒的にペットボトルや空き缶が多く、中には お酒の缶もいくつかありました。
道沿いの田畑に捨てられているので、ドライバーが捨てているのでしょうか🤔
田んぼに落ちたままのゴミは、作業をする際にも障害となってしまい、作業効率も下がってしまいます。
まして、土に還るのに長い年月もかかり、還ったとしても自然素材でできている訳でも無いので、土壌にとっても良くはありません。
この日は、３０分間で、ゴミ袋６袋分も集まりました。
安心・安全な農産物を作る田畑が、ゴミ箱になってはいけません。
しっかりと決められた場所に分別して捨てることが、本当に重要です！
昨年に引き続き、まだまだこれからも頑張って取り組んでいく必要がありそうです
今期はゴミのちょっとした知識を得ながら、楽しくクリーン作戦を行っていきたいと思います！
次回も、天気良く無事に開催できますように☆彡
１０日ほど前に種もみを蒔いた田んぼで、ちょこちょことカワイイ芽のようなものが！！
まだ数ミリ程度・・・
パッと見たところ雑草としか思えない(^-^;
きっと発芽したんだろうなぁとチョット掘って種もみを確認！
芽と根っこがでていました(*^-^*)
昨年は初めてこの直播という田んぼに直接種もみを蒔く方法で育ててみたのですが思うような収量にならず(>_<)
今年再挑戦です★
品種も色々やってどれに合う栽培方法か確かめる試験的な感じで実施(*^-^*)
農業は本当に毎年勉強で面白い！！
イカリファームでは「わくわくする農業」を目指して楽しみながら作業をしています(*^-^*)
小麦の花が咲きました♪
皆さんは見たことあるでしょうか？
花といっても穂の部分にすごく小さな白い花が咲くので、花と気付いてもらえていないかもしれません(^-^;
花が咲いた後は畑が黄金色にどんどん変わっていきますよ(*^-^*)
そして来月には収穫となります(^^)/
今年も滋賀県の学校給食のパンとしてお子様に届けられる予定です(*^-^*)
美味しい小麦になりますように！！
楽しみになってきました♪
暖かくなり小麦、お米、とうもろこし、えだまめと日々ぐんぐん成長する様子が分かります(*^-^*)
