◆◆◆直売所　年末年始の営業のご案内◆◆◆

いつもご来店頂きありがとうございます

年末年始の営業日は下記の通りとなります

年内営業日　１２月２９日（木）まで　

　　　　　　　　営業時間は通常通り９時～１７時となります

　　　　　　　　当日のご注文につきましてはご用意できない場合がございます

　　　　　　　　ご希望の品種が完売していることもございますので

　　　　　　　　前日までにご予約の上お越し頂けましたらご用意してお待ち致しております

年始営業日　１月４日（水）から　　　

　　　　　　　　営業時間は通常通り９時～１７時となります

　　　　　　　　ご予約の上お越し頂けましたら幸いです　　

休業日は下記の通りとなります

休業日：１２月３０日（金）～１月３日（火）

HPやＬＩＮＥ等のお問合せ等は１月４日（水）以降でご返答させて頂きます

ご不便をおかけいたしますが、よろしくお願い致します 

◆◆◆年末年始の商品発送の案内◆◆◆

いつもお買い上げいただきありがとうございます

ＨＰまたはふるさと納税、ヤフーショッピング等でご注文頂きました商品の年末年始の発送は下記の通りとなります

年内発送　１２月２８日（水）まで　

　　　　　　　１２月２６日（月）ご注文分までは年内にお届け致します

　　　　　　　１２月２７日（火）、１２月２８日（水）のご注文につきましては

　　　　　　　ご注文状況により年始１月４日（水）以降の発送となる場合がございますのでご了承下さい

年始発送　１月４日（水）から　　　

　　　　　　　１２月２７日以降のご注文分より順次発送致します　

　　　　　　　１月５日（木）以降のお届けとなります

　　　　　　　ご注文状況により通常より２～３日お日にちを頂く場合がございますのでご了承下さい　　

尚、会社休業日は下記の通りとなります

休業日：１２月３０日（金）～１月３日（火）

お問合せ等は１月４日（水）以降でご連絡させて頂きます

ご不便をおかけいたしますが、よろしくお願い致します 

イカリファームの大豆「フクユタカ」と小麦「ミナミノカオリ」を原料としたお醤油ができあがりました♪

彦根の水谷醬油さんが１年９ヶ月の間、かわいがって育ててくれた甘味・旨味が抜群な商品！！

今ではもう1％もないと言われる木桶を使い、昔ながらの自然な環境で製造されています(*^-^*)

なので毎年同じ味には仕上がらないそうですが

「今年のできはピカイチ★どこに出しても恥ずかしくない商品です！！」

と職人さんが断言できるほど(^^)/

「日々をより良くする醤油」というコンセプト「日々是好日」がそのまま商品名になっています(^^)/

ラベルも醤油らしくないオシャレな感じ☆彡

直売所で販売しておりますので、是非ご賞味下さい

贈答品としてもオススメです(*^-^*)

原料や作り方について熱心に教えて下さり勉強になりました(^^)/

原料にこだわり、製法にこだわり・・・

美味しいものを作ることのひたむきさがひしひしと伝わってきて

こんな思いの詰まったお醤油なら美味しくなって当然だなぁと思いました(*^-^*)

毎年人気のおもちつきイベント♪

今年も多くのお客様にご参加頂き満席となりました★

お餅の原料となるお米は「滋賀羽二重糯」というもち米の品種！

きめが細かく滑らかな口当たりで、良く伸びると和菓子屋さんからも人気です(^^)/

まずは通常のお米を炊くよりも少し水を減らして炊飯器で炊きあげたもち米でスタート！！

ボウルに移してお米の粒を軽くつぶしてからトントンとひたすらついていきます(^^)/

つけばつくほど表面はツヤツヤ＆プルプル★美味しくなっていきます♪

疲れたら交代しながらご家族で協力して滑らかになるまで時間をかけて丁寧に仕上げていきます(*^-^*)

なかなかの持久戦でしたがそれぞれ満足のいく美味しいお餅が完成！！

最後はそのお餅でフルーツ大福作りにも挑戦！！

糸で切ってキレイな断面が見えると歓声が上がっていました♪

もちろんできたて「とろっとろ」のお餅もその場でパクリッ(*^-^*)

砂糖しょうゆやきな粉、あんこ、みたらしのタレなど、思い思いにお好きなお味で楽しんでおられました

後片付けはチョット大変ですが、

特別な道具も不要で簡単にできますのでおうちで挑戦してみて下さい

イカリファーム直売所の『お買い得DAY』のお知らせです☆彡

１２月は、

第三金曜日の『１６日（金）』に実施です❕

直売所で商品をお買い上げの方に、 ２０００円につき１回、ガラポンをして頂けます！

今月は今年最後のお買い得デーということで、豪華景品をご用意しました！！

↓　　　↓　　 ↓　　　↓

①おもちの季節がやってきました！ 『もち米　２ｋｇ🐇』をプレゼント！

冬季限定販売のもち米を用意しました！

滋賀羽二重糯の白米なので、お家ですぐにおもちつきやおこわ等に使って頂けます(^^♪

②『イカリファームの米麴味噌』をプレゼント！

昨年も好評だったお味噌が新販売中！

大・小サイズあるのですが、大きいサイズ（８００ｇ）をプレゼント！

無添加のお味噌で、今年も優しい味わいに仕上がっており、スタッフおすすめ商品です🌱

 ネットでも販売中！　👉　https://www.ikarifarm.com/product-list/38

③穫れたての！『イカリファームの大豆』をプレゼント！

イカリファームでは収穫真っ盛りの大豆！

今年の穫れたて大豆１ｋｇ分をプレゼント！

豆ごはんにしたり、自家製きな粉にしたり、色々なアレンジができますよ♪　

 そして！

今月は『参加賞』として外れた方に、セブンイレブンさんのコッペパンをプレゼントします！

というのも、１２月６日から関西エリアのセブンイレブンさんでイカリファームの小麦粉を使用した『コッペパン』２種が期間限定で販売されています！

皆さんにもぜひ味わって頂きたいということで、今回特別にご用意しました！！！！

・つぶあん＆マーガリン

・苺ジャム＆マーガリン　

の2種類ですので、先着順にはなりますがお好きなお味を選んで頂けます！

お得な機会に合わせて、ぜひお越しくださいませ✨

皆様のご来店お待ちしております！

冬の仕事の材料が届き始めました(^^)/

今年の冬も昨年に引き続き圃場改善で排水性を良くする暗渠を入れる作業を行う予定です(*^-^*)

まだまだ大豆の収穫や小麦の播種作業が終わってもいないので

次の仕事の材料が入ってくると慌ただしく感じますが

なかなか材料が調達できないなんて話も耳にしますので

ありがたいなぁと思いつつ眺めています

地元の八幡西中学校から職場体験に４名来られました(*^-^*)

農業に興味をもってくれた子たちです(^_^)

そしてそのうち１名はなんと社員のお孫さん！という奇跡的な感じ♪

朝からお客様に届けるお米の発送作業を予想を上回るペースで終えてくれました(^^)/

午後からは大豆の畑でコンバインで収穫する前の雑草取りを行いました(^^)/

取らないといけない草を教えてもらい作業スタート！

作業しやすいポカポカ陽気の良いお天気で良かったです(^_^)

慣れない作業で疲れたようですが一生懸命取り組み、

学んだこともしっかりとレポートにまとめて書いていました(^^)/

働くってどんなこと？

農業ってどんなことしてるの？

３日間と短い期間ではありますが、少しでも分かってもらえる時間になれば良いなぁと思います(*^-^*)

おうみ作業所さんの２０周年記念＆新施設オープンに向けたお披露目イベントに出店させて頂きました(*^-^*)

自社イベント以外で飲食出店が初めてでドキドキしながら参加してきました(^_^)

朝は晴れていたものの、始まってしばらくすると雨が・・・(;_;)

そんなお天気ではありましたが、多くのご来場者の方々(^_^)

おうみ作業所さんの普段からの地域の方々との繋がりの強さがあるからこそですね！！

新米を使って「お赤飯」「炊き込みご飯」を販売さて頂き

思った以上の売れ行きでお昼前には完売(^-^;

そしてできあがったばかりの無添加味噌で作った野菜たっぷりの具だくさん豚汁♪

お野菜の優しい甘みが感じられ、ほっこりとした気分になれる一杯(*^-^*)

こちらも好評で一安心(*^-^*)

前日から時間をかけて仕込んだかいがありました(^^)/

やはりイベントで人気なのは「みたらしだんご」♪

もちろんいつもの三方庵さん特製です★

七輪でこんがり美味しそうな焼き色を付けて、みたらしのタレをかければ完成！！

自分で焼いただんごは格別ですね(*^-^*)

こちらはボランティアの先生や職員さんのご家族の助けもあり無事に提供できました(^_^)

こういった地域のイベントでお声をかけて頂けるのは本当に嬉しい限りです(*^-^*)

多くの方々とお話しでき、楽しく充実した１日でした♪

また、機会があれば参加したいですね★

おうみ作業所さんでイカリファームの小麦で作って頂いているおせんべい♪

特別バージョンのアイスサンドで頂きました♪

６月に仕込みを始めたお味噌ができあがりました♪

今年「は米こうじ味噌」の１種類(*^-^*)

もちろん原料はイカリファームで育てた、お米「しきゆたか」と大豆「フクユタカ」(^^)/

野洲市にある糀屋吉右衛門さんで麹菌を手作業で混ぜて熟成して頂いたものになります(*^-^*)

無添加で素材の味が楽しめるお味噌に仕上がりました♪

直売所で販売予定です(^^)/

大サイズ８００ｇ、小サイズ４００ｇになります(*^-^*)

１１月１９日の大豆収穫イベントではこのお味噌を使ったお味噌汁をご試食頂けます！

お楽しみに～(^^)/

播種（種まき）から収穫までの栽培期間中、農薬を使わずに育てたお米

「特撰米　しきゆたか」が販売スタートとなりました(*^-^*)

白米と玄米どちらの扱いもございます

10/20（木）より直売所にてお買い求め頂けます

こちらのHPからは全国発送可能となっております(^_^)

今年は栽培面積も少ないので１度食べてみたいという方は是非ご予約下さい(^^)/

イカリファーム直売所の『お買い得DAY』のお知らせです☆彡

１０月は、

第三金曜日の『２１日（金）』に実施です❕

今後も第３金曜日に注目です

直売所で商品をお買い上げの方に、 ２０００円につき１回、ガラポンをして頂けます！

今月の景品は・・・・

①新米！ お好きな品種の『お米　２ｋｇ🍚』をプレゼント！

ようやく全ての品種が新米に切り替わりました！

今回もお好きな品種のお米を選んで頂けます！

いつもは違う品種のお米を食べているという方、いつも食べているという方でも新米を味わってみてください！

２ｋｇなので、食べ比べもしやすい量ですね♪

②『大豆の収穫体験イベント無料参加券』をプレゼント！

１１月に開催する大豆収穫イベントに無料ご招待させて頂きます♪

イベントの詳細こちらは→https://www.ikarifarm.com/page/26

ご都合悪い方、雨天中止の場合は、イカリファームの『大豆　１ｋｇ分』 をプレゼント致します！

③『お菓子の詰め合わせ』をプレゼント🍪

どんなお菓子は、その日のお楽しみに☆彡

直売所で人気のあのお菓子も入っているかも！？

の商品をご用意してお待ちしております🌱

今月もお得な特典をご用意しました☆

外れた方でも、ふりかけをプレゼント致します(*^^*)

お得な機会に合わせて、ぜひお越しくださいませ✨

皆様のご来店お待ちしております！

お米作りの最後！！

待ちに待った収穫(^^)/

ということで、稲刈リベントを開催しました(*^-^*)

チョット動くと汗ばむほどの快晴♪

気持ち良く作業を進めることができました(^_^)

スタッフのケガをしない刈り方と、はさがけ出来るように上手に束ねるコツを聞き早速作業スタート！！

２歳から小学生のお子様が中心となり、大人も楽しみつつワイワイと楽しい時間♪

しっかり体を動かした後は

「しきゆたか」と「ミルキークイーン」の新米で作ったおにぎり♪

皆さんの試食の感想は・・・

「しきゆたか」の方が「もっちり」しておいて美味しいと人気でした(*^-^*)

田植えを行った田んぼでの稲刈りということもあり

田植えの参加者の方もちらほら(*^-^*)

栽培期間中は農薬を使わずに育てた特別なお米！！

少し雑草が多くなってしまったものの無事に収穫できて良かったです(*^-^*)

これから乾燥や調整を行い、検査を受けた後、

数量限定で販売予定です(*^-^*)

精米も低農薬で育てたお米とは混ざらないように精米を行いますので

お買い求めのお客様はご予約下さいます様お願い致します(*^-^*)