週末に行う予定の温湯消毒の準備♪

今日は「もみ」を量ってネットに入れる作業のようです(^・^)

今年が２年目の社員さん☆

これから去年のことを思い出しながらの作業になっていきます(^・^)

教えてもらい覚えなきゃいけないこともたくさん( ﾟДﾟ)

美味しいお米をお届けするために頑張りますよ～☆

朝から冷え込んでるなぁと思えば、私の通勤途中の峠は雪(>_<)

道には積もってはいませんでしたが・・・

早く暖かくなって欲しいものです！

今日は長浜市まで出かけてきました🚙

で、先日もご紹介させて頂いた「丸栄製パン」さんのお店があるので初めて立ち寄ってきました♪

美味しそうなパンが並んでる～ヽ(^o^)丿値段もお手頃☆

デニッシュ食パンとラスクを購入

お近くの方は是非是非食べてみて下さいね！

最近の道の駅はキレイに整備されていますね

なんか「立ち寄ってみよう」って気になります(^・^)

琵琶湖の湖岸道路のドライブはなかなか気持ちいいので

道の駅めぐりなんかも楽しいかも・・・なんて思いました♪

本日、ドローンが納入され試運転を行いました

滋賀県で初！

２月、３月と講習会に参加し、試験に合格した４名が操縦を行うことになります☆

安全に使用し、液体肥料を散布するなど作業効率を上げていければと思います(^・^)

私は昨日はリフレッシュしてきました♪

気分も新たに頑張ります！

建築が始まると早いもので、新農舎の骨組みがもうできています

周りに大きな建物がないだけによく目立ちます( ﾟДﾟ)

年明けから積雪で作業ができない期間があったので、遅れてはいるようですが・・・

安全第一、しっかりと頑丈な建物を作ってもらうことが最優先です！

今日はお米の種子が初納品されてきました☆

また続いて納品されてくる予定です(^・^)

長年農業に従事されている方には「また忙しい時期がやってくるなぁ」程度だと思いますが

初めての私はわくわく〇(^o^)〇してきてま～す♪

田んぼやハウスの準備、機械のメンテナンスも進めていますよ(^・^)

昨日３月５日(日）スーパーハズイ西店にて試食販売を行いました

「初めて聞く名前だわ」とか「コシヒカリなら知ってるけど・・・」なんて言葉もちらほら

ありがたいことに食べていただいたら「もちもちしてて柔らかい」、「甘味がある」って感想が多かったですね♪

桶いっぱいに用意した試食もお昼過ぎにはなくなりました☆

次回もスーパーハズイ西店にて３月２０日(祝)に試食を行う予定となっております！

周りの景色も春らしくなってきました♪

寒の戻りで明日・明後日は少し寒くなるようですが・・・

米作りに向けて作業を進めていきたいと思います！

以前、見学に来られた方が今日は農業体験に♪

朝からキャベツの収穫やお米の配達、廃棄する資材の処理などを色々なコトをしていただきました

「農業ってこんなものなんだ」と感じてもらえる時間になっていればと思います！

今のところ私は現場に出る機会がほとんどなく、

「もっと土に触れたい！」と思いつつなかなか実現できていません・・・

田んぼに出ていけるシーズンがくるのが楽しみです☆

余談ですが、入社２か月となりわんこともチョット仲良くなりました

で、ここ数日お天気がいいので近場をお散歩(^・^)

なかなか活発なので運動不足の私のいい遊び相手になってくれそうです☆

今日も先輩と軽トラの練習がてら麦の観察に(^・^)

私はフツーに大きくなってきてるなぁなんて思いながらほのぼの見ていたら

横では苗を抜いてカッターでザクリッ( ﾟДﾟ)

↓こちらが断面↓

写真では分かりにくいですが中心にチョコッとかわいらしくでてきているのが幼穂☆

コレをみて肥料(穂肥）を入れるタイミングの目安にしているとのこと(^・^)

今日の外での作業の様子

 撤去した畦畔ブロックの回収！

持ち帰り、割れていないものはリユースするためにキレイに保管✨

農業といえば作物を作っているってイメージばかりでしたが、

意外と土木作業？！が多いなぁと感じています(^-^;

昨日の立ち往生してしまったトラクター

本日なんとか救出！

引っ張るスペースも狭い場所でかなり苦戦したようです(^-^;

何よりみんなが無事で良かったです(^・^)

昨日は京都の北山にあるお店に納品に行ってきました♪

教会併設のフレンチレストラン！

２次会や歓送迎会などで利用されているようです(^・^)

暗くなっていたのですが、ステキな雰囲気✨

今度は明るい時に訪れてみたいなぁと思いました☆

今日は丸栄製パンさんが来られました

長浜市で素材にこだわったパン作りをされています！

「ゆめちから」と「ミナミノカオリ」を使って作って下さっているパン♪

お米とは違い、なかなか自分の作ったものを商品として口にする機会がない小麦

こういった形で商品化されたものを目にすると、モチベーションがあがりますね(^^)/

クロワッサンをいただきましたが、外はサクッと、内はしっとりと美味しかったです

まだまだ朝は冷え込みます(>_<)

今日も畑には霜が降りていましたが、天気も良いので外作業です(^・^)

全耕や畦直し、肥料をまいたりと順調に進めているようです☆

と思ったら、大変なことになっている方が( ﾟДﾟ)

無事に救出されますように・・・！

明日は雨模様・・・外の作業は厳しいかなぁ(;_;)

昨日はドキドキしながら軽トラの練習🚙

AT限定ではないもののMT車なんて乗る機会がなかったので教習所以来・・・

発進・加速の遅い迷惑車両になりつつ乗れるようにならなければと奮闘！

横では先輩が管理している田んぼの場所を説明して下さっていましたが、運転でいっぱいいっぱい( ﾟДﾟ)

どれだけ頭に入っているか怪しいものです・・・(^-^;

途中で、作業の妨げになる木を切ったり、畦直し、隅出しなど作業の様子を見学

今日も天気がいいので、みんな現場での作業へ行っています♪

お米作りが始まるまでにしなきゃいけないことが盛り沢山☆

悪天候での作業の遅れを急ピッチで進めています(^^)/

３月５日(日)スーパーハズイ西店にて「しきゆたか」の試食販売を行います

「どんな味なの？」、「食べたことないのに初めて買うのはチョット心配・・・」

なんて思って下さっているお近くの方は是非お立ち寄り下さい(^・^)

お待ちしております(^_^)/

５日は琵琶湖マラソンが開催され、大津や瀬田あたりでは昼過ぎから交通規制もあるようなのでお車の方はご注意下さいね！

外での作業が気持ちいい気候になってきました♪

今日は朝から天気も良く、追肥に行っているようです(^・^)

会社付近の麦の様子！まだまだ小さいですが元気そうです☆

昼前に「きてか～な」に立ち寄ってきたのですが、「駅弁大会」やってましたよ☆

お天気のせいか人も多く、なかなかの盛況ぶりで売切れ商品も多かったです！

これからの季節お天気がいいと「チョット出かけてみようかな～」って気分になりますね

昨日はお天気が良かったので、田んぼの清掃に初参加

空き缶やペットボトル、お弁当のパック、お菓子の包装紙などなど・・・

土に還らないゴミの多さに驚きました

都会に住んでいると感じたこともなかったのですが、田舎で見る自然の風景ってこうやって農業や林業に従事している方の手があってこそ守られているんだなぁと思いました

そして、麦の栽培をしている畑をチョット観察(^・^)

今年は雪が多いので生育状態は全体的に悪いそうです・・・(>_<)

これから天気のいい日が続き、持ち直して欲しいものです！

小麦粉のお買い得パック1.5ｋｇが新発売

一般的なホームベーカリー６回分♪

社長のカワイイ？！イラスト入になります

きてか～な、愛菜館で販売中！

お料理好きな方はパスタ・中華麺にも挑戦してみて下さい

滋賀県近江八幡市のふるさと納税の謝礼品として

産直市場で販売しておりました甘納豆・お惣菜の煮豆が

お取寄せできるようになりました

今まで興味を持っていただいていた遠方の方も是非ご利用ください♪

昨日は社長に同行させてもらい、京都のグランヴィアで行われた商談会・講演会に参加

数社のバイヤー様とお話しさせていただきました♪

まあ、私は横でお話を伺っているだけでしたが・・・(^-^;

お客様のニーズや農産物の動きの現状など、聞いているだけでも勉強になりました

また、講演会は生産量や生産効率等のﾃﾞｰﾀなどがまとめられていて、

滋賀県の生産性の低さや稲作の比率の多さにビックリしました

農家でも「作っているだけではいけない！」状況で

自分たちで販売先を確保し必要量を確実に収穫できる管理体制を作っていかないといけないようです・・・

言葉では簡単なんですが、やるのはまた違いますよね～・・・う～ん(^-^;

で、本日は朝から雪⛄

今週末まで雪模様

現場サイドも畑でのやりたい作業が進まないと嘆いています・・・

本日は朝から、将来は農業関係への就職を考えているという方が見学に来られました

以前、店頭販売させて頂いたスーパーハズイさんからのご紹介で、４月から大学生とのこと

将来に対する考えはもちろん、学生さんとは思えないほど受け答えも本当にしっかりしておられる方でしたよ♪

私たちの方が見習わなければいけない！と思うほど積極的な姿勢でした✨素晴しい！

社員のみんなの農業を始めたきっかけなどを聞いてもらい、キャベツの収穫や設備・農機具を見てもらったり・・・

社長のチョット難しい⁈経営の話や将来のビジョン、日本の農業の現状・問題なども聞いてもらったり・・・

学校では教えてもらえないことに触れる時間となってくれていればと思います

産直市場『きてか～な』にて甘納豆がご試食いただけます

丹波黒豆を使った甘納豆で、ノーマルと抹茶味の２種類！

どちらも素材の甘さをいかした優しい味になっています♪

毎日ではありませんが、週末には試食を置いていることが多いので、お近くにお越しの際には立ち寄り、ご賞味ください

どちらも１５０ｇ入でボリュームありますよ～

ノーマル　５５０円(税込)

抹茶味　６８０円(税込)

食べてもらい「美味しい‼」と言っていただけると嬉しいものです♪

そういったありがたい言葉を励みに、今後、店頭販売にも積極的に取り組んでいきたいと思います

１月は雪も多く⛄あまり外での作業ができませんでした

で、今日は久々に外での作業で、麦の追肥に！

私は初めての見学です♪

動力噴霧器と呼ばれるものを使っての作業

背中に背負って散布する、なかなかの力仕事！

私も試しに背負わせてもらいましたが、フラフラと作業にはならない状況でした

作業させてもらえるようになるには要トレーニングです・・・

想像以上の噴射力にビックリ

足元の悪い中、テキパキと作業する姿に尊敬✨

肥料の種類なども教えて頂きました(^・^)

私事ですが、入社しまだ１か月弱

見るのも、聞くのも珍しい事ばかりです♪

これから日々の作業など、発信できればと思っています

100%近江八幡市産の小麦粉を販売開始しました♪

強力小麦のミナミノカオリと、超強力小麦のゆめちからの独自ブレンド

グルテンの含有量が多く、もっちり・しっとりとしたパンに仕上がります✨

薄力粉と混ぜて、お好きな食感のパンを作ることもできますよ(^・^)

パンやピザだけでなく、パスタ・中華麺にもご使用いただけます

産直市場の『だいなか愛菜館』と『きてかーな』にて販売中です

500ｇ入り、４００円です

お近くにお越しの際には、是非お立ち寄りください。