今日の徒然日記

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100%近江八幡市産小麦粉を販売開始しました♪

 

 

強力小麦のミナミノカオリと、強力小麦のゆめちからの独自ブレンド

グルテンの含有量が多く、もっちり・しっとりとしたパンに仕上がります

薄力粉と混ぜて、お好きな食感のパンを作ることもできますよ(^・^)

パンやピザだけでなく、パスタ・中華麺にもご使用いただけます

 

産直市場の『だいなか愛菜館』『きてかーな』にて販売中です

500g入り、400円です

お近くにお越しの際には、是非お立ち寄りください。

新農舎の起工式♪

前日まで大寒波による大雪でしたが、天候も回復し無事に行うことが出来ました

 

 

足元の悪い中、多くの方にご出席いただきました!

ありがとうございました<m(__)m>

 

 

新農舎では、来年度から本格的に県内学校給食の小麦も取り扱い、地産地消の取り組みも進めていきます

乾燥・調整する設備が充実し、昨年以上にスムーズな流れで作業が行えることになります

 

設備の能力を最大限活用し、安全高品質な商品の出荷を目指していきたいと思います

 

現場では、早速基礎工事が始まります(^・^)

出来上がりが楽しみです♪

㈱イカリファーム 麦乾燥調整機械一式工事

上記、入札を執り行いますので、入札参加を希望される方は下記連絡先まで参加希望の旨をご連絡ください。

ご連絡をいただきました事業者様には入札要項および納入機器仕様概要を配布させていただきます。

□件  名 ㈱イカリファーム 乾燥調整施設機械一式工事

□工事場所 近江八幡市野村町字山根3850番

□工事概要 乾燥調製施設機械一式工事

 

〒523-0075

滋賀県近江八幡市野村町2171

株式会社イカリファーム

代表取締役 井狩篤士

TEL/0748-36-8612 FAX/0748-47-7247

まで

12月の半ばになり、今年ももうあと少しですね(⌒∇⌒)

弊社のある近江八幡市では、数日前から冷え込みがきつくなり、 今朝は、みぞれ交じりの雪が降りました⛄

さて、12月に入ってから、週末に「スーパーハズイ 西店」に立たせていただき、 お米を販売しています。

 

冷めてももちもち美味しいお米「しきゆたか」と「滋賀羽二重糯」を販売しています🍙

「しきゆたか」の試食もしています☆

是非、スーパーハズイにお越しいただき、お立ち寄りくださいませ(⌒∇⌒)

今年もこの季節がやって来ました。

イカリファームがお米を収穫した後の田んぼには、毎年稲わらを集めて作った稲わらロールが出没します。

イカリファームの稲わらロールは、地域の畜産農家の近江牛に堆肥として提供し、その近江牛の堆肥を田んぼに返しています。

この循環型農法により、低化学肥料・低農薬でお米を育てることにより、人と環境に優しいお米作りをしております。

とっても可愛いらしい稲わらロールが、これからどんどん作られて、田んぼにいっぱい並ぶ光景になります。

近江八幡市にお越しの際は、田んぼに目をやってみて下さい♪

 

そして、今日は、新しい挑戦もありました!

危険な作業のため、気を引き締めて出発です。

防護服を借りて、蜂退治です!!

山のふもとにある倉庫に出来た大きな蜂の巣です。

専用の薬を使い、無事退治することができました。

それにしても、大きなオオスズメバチでした。

 

巣もとても立派です。

蜂蜜もあるのでしょうか・・・

蜂にはとても、申し訳ありませんが、これで明日から安心して仕事をすることができます。

皆様も、蜂にはくれぐれもお気を付け下さいませ。

作付・収穫時期が違う品種を順次収穫してまいりましたが、

収穫時期が一番最後の品種である『ヒノヒカリ』と『滋賀羽二重餅』の収穫が本日終わりました。


そして、お待たせしておりました『ヒノヒカリ』の販売を本日より開始しました!!

また、新しく『滋賀羽二重餅』を販売開始しました!!

どうぞ、ご賞味下さいませ(⌒∇⌒)


8月末から行っていた長期戦の収穫も、終わりを迎えひと段落しましたが、

お米をお客様の元へ安全にお届けし、気持ちよくいただいていただくことができるよう、一つ一つ丁寧に、気を引き締めて取り組んで参ります(^_^)/
H28年度産の『しきゆたか』の販売を開始しました‼

今年は、どの品種もよく穫れた豊作の年ですが、『しきゆたか』他の品種よりも更にずっしりと実ました。

台風の影響で収穫するのが大変でしたが、できは上々です(^◇^)

是非、お試し下さいませ。
この秋収穫の新米が、続々と販売開始しております(^o^)/

只今、きぬむすめ、コシヒカリ、ひとめぼれ、ミルキークイーンをご購入していただくことができます!

ヒノヒカリは10月15日ごろから、しきゆたかはもう数日で、収穫を開始する予定です。
しばらくお待ちくださいませ。

※しきゆたかは、27年度産のお米が少々残っておりますのでご購入は可能です。





大豆の豆が実を付けました♬

青々として綺麗です。

今年は、干ばつが続き、生育を心配していたので、一安心です(^^)/

暑い日が続くので、もう少し生長したら、ビールと一緒に枝豆としていただきたい気持ちになりますね❣

昨日は、とてもよい秋晴れで、お米の収穫も気持ちよく進みました。

さて、今日は、お米の収穫の裏側でどんな仕事が行われているのか、収穫したお米がその後どうなるのかご紹介します。

こちらは、袋詰め作業です。籾摺り機で籾殻をとった玄米を、袋に詰めて、一つ一つ丁寧に紐で括っています。

先輩は、余裕があります♬

それから、お米袋のデザインが、新しくなっています。

長時間に渡って、30㎏の米袋を持ち運ぶ作業は、とても体力がいりますが、根気強く頑張っています。

こちらは、袋詰めの終わった米の乗ったパレットを、リフトで運んでいます。

こちらは、米袋の準備です。品種や会社の情報等をはんこで印字して袋詰め部隊に届けます。

これも大事なお仕事!皆、どんな作業の時も掃除は欠かしません°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°

 

こうして、出来上がった30㎏の玄米は、玄米や、精米して白米になって、出荷されたり、皆さんのところに届けられたりします。

 

米袋1つ1つに、色々な人の力が終結されているのですね(*^^*)

先日植えた際には、小さなカップに収まるサイズだった苗が、

ここまで大きくなりました。



植えて数日後は、こんな感じでした。↓



人間の子どももキャベツの苗も同じで、小さいうちはとても弱いところがあるので、

水やりや雑草抜き等、丁寧なお世話で守り育てています。

この時期しっかり根を張り、大きくなってくれると少しの逆境なら乗り越えられるので、とてもほっとします(⌒∇⌒)

そして、まだまだキャベツの定植は続いております。







それから、新米の収穫も順調に進んでおります。

今年は収量もよく、豊作です(^^)/
先日から収穫をしている『ひとめぼれ』に引き続き、その他の品種も次々と収穫が進んでいます。

今年は、品質も収量もよく、豊作になりそうな予感です。

本日から、ホームページでの販売も開始しました!!

今、ご購入いただけるのは、「ひとめぼれ」「コシヒカリ」「ミルキークイーン」です。

是非、ご賞味下さい(^o^)/

稲穂が立派に実り、新米収穫の時期になりました(^o^)/

イカリファームでは、昨日から収穫作業が始まっています。

 

 

始めに収穫をしているのは、『ひとめぼれ』です。

収穫したお米は、乾燥・調整等をして皆さまの元にお届けできる状態になります。

 

その他の品種も、これから順次、収穫をしてゆきますのでその都度、お知らせ致します(^◇^)

 

今年の新米お届けまで、今しばらくお待ちくださいませ(*^^*)

こんにちは(^o^)/

連日、キャベツの定植や水遣り等の作業が行われているキャベツ畑の様子です。

今年は2枚の畑にキャベツを定植するのですが、ついに二枚目の田んぼに突入しました!

今回も、素敵な笑顔が撮れました☆

畝の縞々模様がとても綺麗ですね☆

全体を見ると、一枚の田んぼがとても大きいのが分かります。

手でカップに一つずつ苗を入れながらゆっくりゆっくり進んで行くので、他の機械作業と違ってとても時間がかかりますが、

ここでちょうどよい深さにしっかりと植え付けることがキャベツの生育にとって重要なので、よく見ながら丁寧に進んでいきます。

ここ数日、日差しが強いので皆真っ黒に日焼けしています。

まだ弱い苗の為、雨も降ってくれることを祈る毎日です。

 

新米の収穫も、近日中に始まる予定ですので、始まりましたら、順次お知らせいたします。

今朝から、秋冬品種のキャベツの定植が始まりました‼

見て下さい、この笑顔(^o^)/



暑さを避けて、早朝より行っているので、作業がスイスイ進みます☆

キャベツの栽培、刈取、出荷作業は、他の作物と違い、手作業が多く皆で協力して行うので、楽しく貴重な時間です♬

最近は、雨が降っていないので、今から、逆さてるてる坊主を作ります(^^♪







梅雨も明けて、弊社では『大豆の播種』の真っ盛りです❣

梅雨時期の雨で少し遅れてしまいましたが、毎朝、早朝から播種作業をして進めています。

 

こちらが、種を蒔くコンバインなのですが・・・

日をまたいで、乗ろうと見てみるとこんなことに!!

大豆の芽が出て葉っぱも成長しています(;゚Д゚)

 

 

また、作業をしているとこんなこともしばしば・・・

まいたばかりの種を次々と・・・キャー(>_<)

でも、こんなに沢山鳥が近くにいたことにびっくりしますね。

そして、間近で見てみると、とっても可愛いですね♪

首の色が黄色と白とあるのは、雄と雌のちがいでしょうか。

何という鳥なのでしょう。

皆さん、知っておられますか??

こんにちは(^o^)/

イカリファームでは、キャベツの準備が始まりました。

農場を見学してみましょう☆

 

これは、何をしているところでしょうか?

近づいて来ました!こんな機械です。

すごい砂ぼこり!!

お尻にはこんなものが付いています!!

これをころころと引っ張っているのですね。

でもこの鉄のローラーは、2トン以上あるそうです(゜o゜)

この重さで、土を鎮圧しているんですね!!

近くで見るとすごい迫力です!!

きっと運転するともっとすごい臨場感でしょう!!

スポーツカーよりハマってしまうかもしれません。

 

弊社の社員さんもみんな、トラクターの運転が大好きです(^◇^)

他にも色々なコンバインやトラクターがあります♪

 

お近くにお越しの際や、お米をお買い求めにいらした際は、是非、見学していってくださいね☆

運が良ければ運転席に座ったり、動いているところが見れますよ♬

こんにちは(^◇^)

田植えが終わり、小麦の収穫が始まりました。

大きな機械で、ガンガンと刈ってゆきます!

 

 

例年よりも1週間ほど生育が早く、とにかく大急ぎです。

今刈っているのが『ミナミノカオリ』で、次は、『ゆめちから』です。

途中、こんなハプニングも!!

↑運転席の取っ手が・・・

取っ手の中は、こんな風になっているんですね(^_^;)

 

お天気の続く間に、一気に収穫を頑張っていきます☆





週末の28日、29日に、栗東の+CASA敷地内の住宅展示場の5周年記念イベントで、ファーマーズマルシェに出店しました。



今回は、弊社おすすめのお米「しきゆたか」と、甘納豆と惣菜豆の限定セットの「イカリファームのお豆さんセット」を販売しました。

丹波黒豆甘納豆のセットが大人気でした☆

住宅展示場でのイベントだった為、小さいお子さま連れのご夫婦が多く、お昼寝アートや手形とお野菜スタンプのトートバッグづくりが大盛況でした(^o^)

沢山の方にマルシェにお立ち寄りいただき、可愛い赤ちゃんやお子様とも触れ合わせていただき、楽しいひとときでした。

また、試食の感想等を聞かせて頂くこともできました。
マルシェにお立ち寄りいただいた皆様、ありがとうございました(^-^)/

只今、イカリファームでは、連日、田植の真っ最中です♬

2人1組で、楽しく作業を進めています。

初めての田植え作業、頑張っています!!

こちらは、余裕の笑顔とピース☆経験を積むと余裕が違います!

今年のお米も元気に美味しく育ちますように♪