今日の徒然日記

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只今、イカリファームでは、連日、田植の真っ最中です♬

2人1組で、楽しく作業を進めています。

初めての田植え作業、頑張っています!!

こちらは、余裕の笑顔とピース☆経験を積むと余裕が違います!

今年のお米も元気に美味しく育ちますように♪

今年も、小屋の天井に・・・

つばめの親子がやってきています♪

ひな鳥は数匹。

大人の鳥たちが、小屋の周りを順番に見張って、人のいなくなった瞬間を狙って親鳥が餌を与えにやって来ます。

ひな鳥はピーピー ピーピー餌を欲しがっています。

 

作業をしなければいけないのですが、早く済ませて場所を空けてあげようと、いつもより更にてきぱきと作業を進めます。

しっかりとえさを食べて大きくなって元気に飛び立っていってほしいです(o^―^o)

 

 

白いお米が大好きな日本。

通常、ご飯は白米でいただくことが多いですね。

弊社内でも、白米でいただく方が大多数。

食堂やレストラン、学校の給食などでたまたま玄米ご飯を食べることはあっても、家では白米を食べる習慣が根強いように思います。

しかし、弊社のお客様の中には、健康の維持・増進のために、いつも玄米ご飯を食べるようにしているという方もいます。

そこで、先日、弊社の「しきゆたか」を、玄米でいただいてみました。

見た目は白米を炊いた時と同じように、柔らかそう。

食べてみると、今まで食べたことのある玄米ご飯より、玄米独特のごわごわした感じがあまりなく、白米に近い感覚の食感でした。

味も、玄米の味・香りもほんのり優しい感じで食べやすい印象でした。

もちろん、白米で食べた時と同じしきゆたかの甘味・旨みもしっかりと残っています。

 

水分を控えめに炊くのがよい『しきゆたか』ですが、少し水分が多かったようでべチャッとしてしまいました。

次は、もう一度、水分をもう少し控えて炊いてみたいです。

更に、他のお米の玄米ご飯も玄米でいただいてみたいです。

 

低農薬・低化学肥料の環境こだわり米ですので、安心して玄米でもいただいいただけるので、栄養満点の玄米ご飯、お勧めです♬

こんにちは。

イカリファームの近隣では、ちらほらと田植えを始めているところがあります。

弊社では、田植えはまだですが、ハウスの中の稲は順調に育っております。

毎年思いますが、ハウスの中はびっしりと一面が黄緑色になり、とても綺麗です。

さて、昨日は、雨降りだったため、現場は小屋の中でのお仕事でした。

こちらは、溶接の練習でしょうか。

小屋中に楽しく作業する笑い声と、何とも言えない匂いが広がっていました。

機械の整備も出来上がったようです!(^^)!

こちらは、種の温湯消毒チームです。

新しい仕事もぐんぐん覚えて頑張ってくれています。

頼もしいです(^^)/

 

イカリファームでは、新しい仲間が増え、先輩から後輩へ積極的に技術が伝承されています。

稲に負けずぐんぐん成長中!!!

2月18日から開催していた、『弁当箱プレゼントキャンペーン☆第一弾』が、本日で締め切りとなります!!

たくさんの皆様にお米をご購入いただきまして、ありがとうございました。

期間内にお米をご注文いただいた皆様の中から、厳正なる抽選の後、お弁当箱の発送をもって、発表に代えさせていただきます。

『弁当箱プレゼントキャンペーン』は、第3弾まで開催します!

次回、第2弾のお弁当箱は・・・

こけし弁当(舞妓と武士)


舞妓・・・左から3番目、武士・・・一番左


↑頭にお椀を被っていて可愛いです♬お昼にお味噌汁を飲まれる方にピッタリ☆

曲げわっぱオリジナル


↑一段のシンプルな曲げわっぱ弁当箱。Bento&Coで定番のお弁当箱☆

以上の3つのお弁当箱が一つずつ、3名様に当たりますヽ(^o^)丿

詳細は、後日トップページに掲載いたします。お楽しみに(^^♪

皆さん、こんにちは(^◇^)

今、次々と稲の種まきをして、芽が出るまで専用の苗箱の中で育てています。

中を覗いてみると、芽が出てきています☆

稲の芽は、こんな感じなのですね♪白くてか細い芽ですが、生命力を感じます°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°

次は、ハウスの中に移動して、立派な苗になるまで育てます。

八幡市内中どこへ行っても、菜の花の黄色と田んぼの青と、桜のピンクで、きれいです。

こちらは、通勤途中のイカリファームのある野村町の菜の花畑です。秋は、コスモス畑なのですよ。

こちらは、岡山の桜。

今年は、雨にも負けず、長持ちしてくれた桜。皆さん楽しまれましたでしょうか🌸🌸

新年度が、スタートしました(^^)/

どこの会社、ご家庭でも新年度、新学期ということで、忙しいながらも新たな気持ちでお仕事に勉学に頑張っておられるでしょうか。

さて、弊社も、この春のスタートもお陰様で大忙しです。

一部、作業をご紹介します。

↓こちらは、破損したパイプの修理の様子。

 

 

なかなかの大工事になっております。

 

↓こちらは、稲の育苗の様子。小さな苗を植えたパレットを作り、それをハウスの中に並べていきます。

数が多いので、大変な作業ですが、皆でやれば、あっという間に完成です★

『とことん 楽しく♪』作業できているようです!!

 

これから、常にハウス内に気を配り、温度管理と、水遣りを丁寧に行います。今年も健康で丈夫な苗が育つよう一同頑張っていきたいと思います(^^)/

弊社の敷地内の梅が綺麗に咲いています。

こちらの木蓮の花も満開です!!

事務所には、新しいロッカーが届きました☆

4月から弊社に新しく入社する2人の仲間のロッカーです♬

気候も暖かくなり、仕事も忙しくなってきて、新し仲間が増えて、f新しい年度がスタートします!!

みんな一緒にフレッシュな気持ちになれるこの季節、足並み揃えて、ずんずん前進したいです(^^)/

今日は、とても温かく気持ちの良い天気ですね。

さて、今日イカリファームのある圃場では、石の除去作業をしています。

ここは、特に石の多い圃場で、なんと、2兆個はあるかと思います!?

一生懸命、手作業で、地道に地道に取り除いています。

米作りをしようと思っても、まずは、作業ができる状況に圃場を整えることが肝心です。

育苗や田植え等、パッと思い浮かべる作業の裏に、こうした様々な地道な作業があるんですね。

 

耕作面積の拡大化と機械の大型化に伴って出てきたブロック畔の撤去などもありますし、水や設備の管理も農作物の管理と同じように大切な作業です。

 

農繁期に入りましたが、始めが肝心なので、こつこつ丁寧に取り組んでいきたいと思います(^◇^)

400年も昔から、お伊勢参りの叶わぬ遠隔地に住む人々のため、伊勢大神楽講社の神札を持って、日本各地を旅する獅子舞、『伊勢の大神楽』。

弊社のある近江八幡市野村町にも、毎年来て下さいます。

今年も、やってきて下さいました。

一年中旅をしているとのことで、一年ぶりにお互いに無事に出会えたことに嬉しくなります。

今年は、赤ちゃんの頭を噛んで戴きました(^^♪

ちなみに、昨年は、お腹を噛んで戴いていたのです。無事に生まれてすくすくと育っていることに感謝の気持ちいっぱいです。

近くで、笛の音色も聞かせていただきました。来年も、弊社一同も、伊勢大神楽の皆さんも皆お元気で、お出会いできるのが楽しみです(⌒∇⌒)

こんにちは。

昨晩から、近江八幡市では、予想以上に雪がたくさん降りました。

昨夜は風も強く、今朝からもとても寒いです。

皆さん、十分に暖かくしてお過ごし下さいね(#^^#)



さて、今日は、お知らせです。

イカリファームのホームページからお米などを購入していただく際に、

今までは、宅配便での「代金引換払い」のみだったのですが、

「クレジットカード」でお支払いしていただくことが可能になりました°˖✧’✧˖°

只今、お米をご購入の方に抽選で、『高級曲げわっぱお弁当箱プレゼントキャンペーン』を行っております。





お弁当にぴったりの、冷めて美味しい「しきゆたか」を始め、弊社のお米をご購入していただき、

お弁当ゲットを、狙っていただきたいです(^▽^)/



お弁当箱キャンペーンは、全3回開催予定です♬

弊社のお米にご興味を持っていただいている方は、この機会に、是非、ご参加下さい☆

皆さんこんにちは。

今日は、こちらの甘納豆の試食のお知らせです。

↑「丹波黒豆甘納豆」

↑「丹波黒豆甘納豆 抹茶味」

明日、明後日に、ファーマーズマーケット「きてかーな」にて、 弊社販売の「丹波黒豆甘納豆」、「丹波黒豆甘納豆 抹茶味」の試食を行っています!!

丹波黒豆甘納豆は、飽きのこない自然な甘味がくせになる大人気商品で、よく売れています♪

抹茶味は、抹茶粉末がきれいにまぶしてあり、黒豆そのままのタイプよりも高価になっておりますが、

上品な抹茶の苦みが黒豆の甘みによく合い、お勧めです♬

お近くにお越しの方は、是非、ファーマーズマーケット「きてかーな」へ、お越しいただき、美味しい甘納豆をご試食下さいヽ(^o^)丿

その他、「ひじき豆」や「昆布豆」等の商品も、たっぷり揃えております!(^^)!

 

今日は、滋賀県の農業に関わる様々な部署の職員の皆様が総勢20名ほど、視察にお越しくださいました。

今朝は、めずらしく雪が降り、とても寒い中でしたが、熱心に視察をされていました。

県の職員の方々に、現場の様子を見ていただくことができることは、とても嬉しいことです。

現場を知っていただくことで、本当に必要で効果的な支援をしていただくことに繋がっていくと感じます。

「若い世代の頑張っている姿を見て、私たちにできることをもっとしていきたい。」と熱心に語って下さり、

とても嬉しく、「頑張ろう!」と元気をいただきました。

本日は、寒い中、また、お忙しい中、弊社に視察にお越しくださいまして、本当にありがとうございました。

今後とも、滋賀県の農業を支えていただきますよう、よろしくお願い致します。

今日、畑でこんなものが採れました!!!

皆さん、何だか分かりますか??

そうです!!

巨大な大根です!!!

あまりに大きいので、そばにいた娘と比べてみました。

うーん、どっこいどっこいですが、、、背の高さは、大根さんの勝ちでしょうか。

 

では、体重は、どちらが重いでしょうか??

 

まずは、大根さん。

すごい、7.6㎏もあったんですね!!

では、こちらの娘さん。

あっ大根さんに勝ちました!!!

でも、喜んでいいのかな??(*ノωノ)

 

さて、こちらの『What's new&diary』では、弊社で起こった出来事等も紹介していきたいと思っております。

楽しく読んでいただけたら嬉しいです(^◇^)

 

我が社の合言葉の一つ、  『 こつこつ 改善 』 。

 

トヨタ自動車株式会社のICTツール『豊作計画』の導入と共に、トヨタ式『カイゼン』の現場指導も受けながら、

改善に取り組むようになって約一年半。

 

弊社の一人ひとりに、『改善』する心構えや姿勢が身についてきて、自然と行動できるようになってきています。

 

今回の出展は、昨年夏に「アグリフードEXPO東京」に出展した時よりも、一つ、改善して、一歩前進できるように。

今日の第2日目は、昨日の第1日目を生かして、改善して、また一歩前進できるように。

 

そのように考えて何事にも取り組んでいます。

 

それが、我が社の合言葉の一つ、 『 ずんずん 前進 』 へと繋がっていきます!!

 

さて、今日のブース展示を覗いてみると、昨日よりも確実に洗練されていますヽ(^o^)丿

おにぎりが、食欲をそそりますね♪

昨日は、途中で剥がれて落ちてきたバックパネルも、しっかり設置できたようです。

 

昨日は、大手百貨店内のスーパーのバイヤー様が、『今まで食べたお米の中で、一番美味しい!!』と言って、

お褒め下さいました。

 

数々のお米を食べていらした方に、このようなお言葉をいただくことは、本当に嬉しく有り難いことです。

 

最終日の今日一日、来場者の方とどんなお話ができるのかとても楽しみです♬

 

本日は、「アグリフードEXPO大阪」第1日目でした。

例年通り、来場者が多く、弊社ブースも大盛況でした。

100枚準備していた「しきゆたか」リーフレットも、なくなる程です。

今回の出展のメインは、「しきゆたか」。

 

コシヒカリの改良系で、温かい状態でいただいても、「甘くて」「もちもち」していてとても良食味の「しきゆたか」ですが、

冷めた状態でいただくと、他の品種のお米と比べ物にならない驚きの美味しさです。

 

それを体感していただくために、冷めた状態の弊社の「コシヒカリ」と食べ比べをしていただきました。

冷めても硬くなりにくく、「あれ?冷めてるのに美味しい?!」と感じいただくことができました。

 

どのお米にも、お得意のシーンがありますが、「しきゆたか」は、「お弁当」や「おにぎり」にしていただく場面にお勧めです♪

 

只今、お米をご購入の方に抽選で「高級お弁当箱」をプレゼントするキャンペーンを実施中です!!

この機会に是非、「しきゆたか」をお試しください♪

皆さん、こんにちは(^^♪


来る2月18日、19日に、大阪ATCアジア太平洋トレードセンターで開催される 

農と食の展示会『アグリフードEXPO大阪2016』に出展致します!


今回は、『冷めても美味しい‼新型ハイブリッドライス しきゆたか 』をメインに
展示します。

コシヒカリの改良系で、甘くてもちもちと良食味の『しきゆたか』★

炊飯後の硬化速度が極めて遅く、冷めた状態で他の品種のお米と食べ比べると、

違いは歴然で、当店でも大人気のお米です。

お弁当やおにぎりなど、冷めた状態でいただく場面にもお勧めです♬

皆さんも、是非、お試しください!!
ホームページをご覧いただき、ありがとうございます!!

今日のニュースです。

弊社のあります、近江八幡市内のファーマーズマーケット、『きてかーな』にて、
『大豆のおかずシリーズ』と、『黒豆甘納豆シリーズ』が販売開始しました。



以前から、ホームページや、地域直売所の「愛菜館」にて販売している、「昆布豆」、「ひじき豆」に加え、新登場したのは、

丹波黒豆の『甘納豆』と『甘納豆 抹茶味』。



食べれば食べるほど、止まらなくなる美味しさなので、大容量パックになっています☆



↓こちらは、愛菜館の売り場の様子。こちらは、大豆のおかずが充実しています。
  甘納豆も近日中に、販売予定です。



お近くにお越しの際は、是非、お試し下さい♪

遠方の方は、ホームページでも、近日中に発売予定ですので、そちらから、お買い求め下さい☆
弊社の目の前に、キャベツ畑が青々と広がっています。

秋に苗を作付してから、あっという間に大きくなり、食べごろの物から収穫・出荷もしています。





キャベツにはよくないのですが、モンシロチョウやトンボ、バッタも元気に飛び回っていました。







草むらを歩いていたら、足にも青虫が!!



今年のキャベツも、ぎゅっと巻いてずっしり重く、甘くて美味しいです😋



本日、10月20日付の毎日新聞に、イカリファームの圃場が取り上げられました。

巨大な稲わらロールが広い範囲にたくさん転がっている風景です。



弊社では、近江牛に、この稲わらを餌としてやり、その糞を堆肥として圃場に入れる、循環型農法を行っております。



大量の稲わらを畜産農家に運ぶために、大きなロールにして運びやすくしています。



なんともほっこりするような面白い風景です。

お近くをお通りの際は、探してみてください♪